Pranzo - Quick lunch - Brunch

... la tua pausa a palazzo ...

Alcune nostre stuzzicanti proposte su prenotazione per la tua pausa.

Dalla degustazione prodotti della tradizione enogastronomica siciliana, ad un quick snack, ad un brunch ed ad un menù turistico, o per i più esigenti il nostro menù alla carta.

Menu Turistico gruppi a prezzo fisso da 25,00 euro pax

a scelta antipasto, primo e secondo (bevande escluse)

Antipasti

Caponata di melenzane

Tagliere di panelle, croccè e pastellati

Involtini di sarde a beccafico

Polpette di pesce spada al sugo

Primi piatti

Bucatini con sarde

Casarecce fresche alla Norma

Spaghetti al nero di seppia

Fettuccine fresche al ragù di maialino dei Nebrodi

Secondi piatti

Frittura di calamari e baccalà

Tortino di Sarde

Involtini di carne alla siciliana

Arrosto panato

 

Le nostre Proposte alla Carta

 

Antipasti

Tartare di tonno e finocchietto scottato

Caramelle di bresaola con patate novelle all’aceto balsamico

Millefoglie di pomodoro e bufala

Canestrelli di funghi champignon su vellutata al curry

Cocktail di gamberi in coppa Martini

Strudel al salmone fresco, pomodorini e capperi

Primi

Ravioli di cernia con vongole e pomodorino

Risotto al nero di seppia con ricci

Fettuccine tonno, capperi e pomodorino

Risotto con zucca rossa, salsiccia e guanciale croccante

Melanzana scavata alla norma

Ravioli di bufala con salsa di pomodorino

Secondi

Carré di agnello con chips su letto di vellutata di patate

Involtini di pesce spada salmonati con purea di patate ed erba cipollina

Tagliata di angus con rucola, funghi e scaglie di parmigiano

Scottata di tonno al sesamo con riduzione di aceto balsamico

Cernia con sfoglia di patate su vellutata di pesto al pomodoro

Dessert

Le torte 

 

Inoltre degustazione prodotti locali e passaggi lunch gruppi su richiesta.

Vieni da noi per scoprire le altre proposte.

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